雄踏町にある中国料理のお店「ムーラン」。お店のキャッチフレーズ「ヘルシーで豊かな味わい」とあるように、食材や料理にシェフのこだわりを感じます。
ムーランのアクセスや営業時間など
<お店情報>
本格新中国料理ムーラン
住所：静岡県浜松市西区雄踏町宇布見4863-178
電話：053-596-3939
営業時間：11:30～14:00 17:30～20:30
定休日：火曜日
Web：http://www.wr-salt.com/mulan/
Blog：https://mulan.hamazo.tv/
イオンモール浜松志都呂の前の道を浜名湖方面（西）に進むと、右手に見えてくるムーランの看板が目印です。
お得なランチメニュー
ランチはセットメニューが中心となっています。単品メニューもプラス料金でお得なランチセットに変更することも可能です。
おすすめの担々麺を始め、天心や、炒飯、中華飯などが楽しめるメニューとなっています。その他、黒板メニューでその日の肉料理など種類豊富なラインナップ。
料理長こだわりの前菜
ランチセットについてくる前菜。5～6品が乗った前菜は、これだけでもお腹がいっぱいになりそうなぐらいのボリュームで色々な味が楽しめます。前菜の内容はその日の食材によって変わりますが、それぞれ手の込んだ内容で毎回違うものが楽しめるのは魅力です。
スタッフの方が１つずつお料理について説明をしてくれますが、帰ったころには忘れてしまいます・・・。
自家製漬物もまた美味しい
小皿に乗った自家製漬物も付いてきますが、これがまた美味しい。他のお店ではなかなか見られないぐらいの多種類な漬物を味わいながら食べられるのもおすすめポイント。
定番の春巻きは？
揚げたてならではのパリパリっとした食感の春巻きは、何本でも食べれてしまいそう。天心メニューの中でもおすすめの１品です。ランチメニューだけでもボリュームがあるので、注文しすぎないように注意が必要です。
好きな辛さが選べる四川担々麺
担々麺は、四川、黒ごま、汁なしの３種類の中から選ぶことができます。こちらは王道の四川担々麺。
辛さは１から９まで選ぶことができます。８辛以上はプラス料金。普通より少し辛い６辛にしてみました。見た目程は辛くないですが、唐辛子の粉っぽさが残るので食べる前のポイントとしては、しっかりと混ぜて食べること！
奥深い味のスープが麺にからんで、うまい！
プリプリ海老が乗った海老炒飯
子どもたちにも人気の海老炒飯。味付けも絶妙で最後まで飽きずに食べることができます。
海老炒飯というだけのことがある、大きなプリプリ海老が乗っています。パラパラチャーハンにプリンプリンの海老は最高の組み合わせ。
私のイチオシ、汁なし担々麺！
四川担々麺で味に惚れて、他の味も食べたくなり、次の機会に注文をした汁なし担々麺。こちらは４辛を選択してみました。
四川担々麺と同様に、こちらも食べる前に良く混ぜることがポイントです。４辛の選択が大正解で、ピリッとした程よい辛さが担々麺のうま味を引き立て、ちょうどいい絶妙なバランスに。
汁なしではありますが、まったく汁が無い訳ではなく、濃厚な味がちょうどよく麺にからんで最後の1口まで美味しく食べることができます。
今まで食べたことがある担々麺の中で一番好きな味。ムーランでまだ食べたことのない、黒ごま担々麺があるのでまたの機会に食べてみたいと思いますが、汁なし担々麺の味に惚れたのでリピートしてしまうかもしれません。
デザートの特製杏仁豆腐とマーラカオ
前菜とメイン料理、サイドディッシュでお腹いっぱいですが、〆のデザートが付いてきます。中華料理系のデザートと言えば杏仁豆腐。ムーランでも自家製杏仁豆腐がその１つですが、 なめらかな口触りで独特な香辛料のクセも強くなく日本人好みの味だと思います。
デザートには杏仁豆腐だけでなく、中国の蒸しパンのマーラカオ。程よい甘さとしっとりとした食感がたまらないんですが、毎回これを食べるころにはお腹がいっぱいなんですよね。
ワインのラインナップがすごい！
カウンター席の後ろにあったワインセラー。ここまでオープンに見えるところも少ないかと思いますが、すごい数です。
夜にワインを飲みながらのディナーもよさそうですね。
人気のお店なので、待ち時間のことを考えると、事前に予約をして行くほうがスムーズだと思います。
